厨房ダクト

レンジフードクリーニング

今回は、ピザ屋さんの厨房ダクトの洗浄をさせて頂きました⭐️

パタパタ部分洗浄前

前のお店から使用されていた換気扇でファン奥のフラップ(パタパタ?)が油コテコテで張り付いてしまいスムーズに開閉されず難儀されている状態でした。オーナー様の要望としては、特にこのフラップと外部フードをキレイにして欲しいということでした。

レンジフードファンによくある事で通常ファンユニットを丸ごと外して洗うのですが、厨房側を見ると巨大なピザオーブンと内部ダクトフードに阻まれて外せないことがわかりました💧

外すことは無理なのでウチの秘密兵器?のスチームクリーナーで洗浄することにしました。これなら取り付けたままの状態でもコテコテのプロペラファンまで何とか洗えるからです。

ちなみに、ウチが依頼を受ける前にオーナー様が近くの大手ハウスクリーニング会社に依頼しようとしたところ、外部フードまでは出来ませんということで断られたそうです。
私の感覚ではビックリです😱
そのお陰でウチにこの仕事が回ってきたので、ウチとしては臨機応変に対応出来なかった大手ハウスクリーニング会社様に感謝です。この調子で頑張って下さい👌

スチームクリーナーと洗剤を駆使してなんとかキレイにし、動作もスムーズに開閉出来る様になったのでオーナー様も納得して頂けました。
お役に立てて良かったです😄

洗浄後 写真撮る前にフード付けてしまいました💦

実はこちらのお店、ウチの妻のお気に入りでインスタ繋がりで今回ご依頼いただきました。
ニューヨークスタイルピザと書いているだけあって、古き良きアメリカを思わせるお店の雰囲気とリアルサンタさん🎅の様なとても気の利くご主人と優しさあふれる奥様が頑張っていらっしゃるステキなお店です✨
今度は妻と一緒に食べに行きます❗️

作業中にレモネードを頂き、とても癒されました。
美味しかったです🙏

ありがとうございました⭐️

うまそう🤑

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